Der Frühling ist die Zeit des Neubeginns – für die Natur und auch für uns Menschen. Seit alter Zeit ist es Brauch, zu Gründonnerstag die „grünen Neunen“ zu essen: junge, grüne Wildpflanzen, die nach dem Winter neue Lebenskraft schenken, den Stoffwechsel anregen und Körper wie Geist beleben.

Bei diesem Wildkräuterspaziergang begeben wir uns gemeinsam auf eine achtsame Entdeckungstour durch die erwachende Natur. Du lernst 15–20 heimische Wildpflanzen kennen – essbar, nährstoffreich und seit jeher Teil einer traditionellen Frühlingsküche.
Wir sprechen darüber,

• wie du die Pflanzen sicher erkennst,

• welche Teile essbar sind,

• wie sie traditionell verwendet wurden

• und wie du sie heute ganz praktisch in deinen Alltag integrieren kannst.

Der Spaziergang verbindet Wissen, Wahrnehmung und Naturerfahrung – und lädt dazu ein, den Frühling nicht nur zu sehen, sondern ihn auch bewusst aufzunehmen.

Eine Einladung, dich mit der erneuernden Kraft des Frühlings zu verbinden – draußen, im Gehen, im lebendigen Kontakt mit der Natur.

Dr. rer. medic. Sarah Moritz, Dipl.-Ing. (Univ.), ist Medizinwissenschaftlerin, Heilpraktikerin und Mitgründerin des Ethnobotanischen Instituts in Freisen. In der Ausbildung „Ethnobotanik & ganzheitliche Heilpflanzenkunde“, dem Herzstück ihrer Arbeit, vermittelt sie Heilpflanzenwissen, das Leben im Jahreskreis und eine naturverbundene Alltagskultur. Darüber hinaus bietet sie Gruppenprogramme zur Gesundheitsprophylaxe an und begleitet Menschen dabei, eine stabile Verbundenheit mit sich selbst, ihrem Körper und der Natur im Alltag zu entwickeln.

www.ethnobotanisches-institut.de