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SUMMARY:Fermentationskurs – Dem Bauchgefühl vertrauen mit Marina Hecht
DESCRIPTION:Unser Bauchgefühl ist mehr als eine Redewendung. Es entsteht a
 us einem fein abgestimmten Zusammenspiel von Darm\, Nervensystem und Mikro
 biom – und wird maßgeblich durch das beeinflusst\, was wir essen. In di
 esem Fermentationskurs widmen wir uns genau dieser Verbindung und erforsch
 en\, wie fermentierte Lebensmittel unser inneres Gleichgewicht stärken k
 önnen.\nGemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Fermentation: ein uralt
 es\, natürliches Verfahren\, bei dem Mikroorganismen Lebensmittel nicht n
 ur haltbar\, sondern auch bekömmlicher und nährstoffreicher machen. Ande
 rs als in unserem Sommer-Kimchi-Workshop fermentieren wir hier verschieden
 e Lebensmittel – je nach Saison und Verfügbarkeit zum Beispiel Gemüse
 \, Getränke oder kleine Fermente für den Alltag.\n\nBegleitend vermittel
 n wir Grundlagen zur Fermentation\, zum Darmmikrobiom und zur Frage\, waru
 m unser Bauch oft „weiß“\, was uns guttut. Wie entstehen innere Klarh
 eit\, Stabilität und ein gutes Bauchgefühl? Welche Rolle spielen dabei l
 ebendige Lebensmittel? Und wie lässt sich Fermentation einfach und alltag
 stauglich in das eigene Leben integrieren?\n\nDieser Kurs ist eine Einladu
 ng\, wieder mehr in Kontakt mit dem eigenen Körper zu kommen\, die Zeiche
 n des Bauches wahrzunehmen und Ernährung als etwas Lebendiges\, Unterstü
 tzendes zu erfahren – sinnlich\, praktisch und verständlich.\ninkl. Mat
 erial\, Lebensmittel in BIO-Qualität\, Geschenk zum Mitnehmen\n\nMarina H
 echt ist Inhaberin einer Praxis für Ernährungsberatung und -therapie und
  begleitet Menschen dabei\, eine gesunde\, genussvolle Beziehung zu Essen 
 zu entwickeln. Als zertifizierte Ernährungsberaterin nach DGE verbindet s
 ie fundiertes Fachwissen mit einem ganzheitlichen Blick auf Körper\, Darm
  und Wohlbefinden. Ihre Arbeit ist geprägt von der Liebe zu guten\, ehrli
 chen Lebensmitteln und der Frage\, wie Ernährung – etwa durch fermentie
 rte Speisen – nachhaltig auf unsere Gesundheit wirken kann. Die Beratung
 en in ihrer Praxis werden von den Krankenkassen bezuschusst.
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